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Vino Villa Narcisa Fermentado en Barrica 2008 comprar en Valladolid
Comprar Vino Villa Narcisa Fermentado en Barrica 2008
Vino Villa Narcisa Fermentado en Barrica 2008

Vino Villa Narcisa Fermentado en Barrica 2008

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8 EUR
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España, Valladolid
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Descripción

Vino elaborado exclusivamente de una cuidada selección de uva Verdejo procedente de las cepas más antiguas de esta variedad y vendimiado manualmente en nuestros viñedos de La Seca. El suelo está formado por terrenos pobres con superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso, aportando al vino sus características organolépticas como gustativas. Un vino que además de ser sometido a una fermentación en barrica francesa se realiza una crianza sobre lías durante cinco meses. Producción limitada de 7.500 botellas aprox. al año.

Notas de cata :
Visual: Color amarillo dorado con ribetes de oro.

Nariz: Una barrica bien integrada, con un recuerdo de frutas que recuerdan al melocotón en almíbar y al orejón.

Boca: Amplio, sabroso, graso donde los minerales, la barrica y un pequeño resto de azúcar residual aparecen bien marcados en el paladar dejando un paso muy agradable en boca.

Bouquet: Aromas procedentes de la variedad de la uva (aromas primarios), las levaduras durante la fermentación (aromas secundarios) y de la barrica de roble (aromas terciarios).

Consumo y conservación :
Temperatura de consumo entre 8 ºC y 10 ºC.
Temperatura de conservación entre 10 ºC y 20 ºC, con un grado de humedad del 75 al 80 evitando variaciones bruscas de temperatura, hasta dos años desde la fecha de comercialización.

Maridaje :

Servir en un recipiente con hielo acompañando pescados y mariscos en salsa, ahumados, embutido, foie, quesos, tortillas, verduras cocidas, arroces y pasta.

Análisis : Grado alcohólico: 13,5 Vol.
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Vino Villa Narcisa Fermentado en Barrica 2008
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