Piñones
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Descripción
PIÑONES EXTRAÍDOS AL SOL: Este proceso es el verdaderamente natural y convencional desde siempre. Dicho proceso se efectúa haciendo la recolección de la piña en el momento de sazón, meses de diciembre a abril ( no anticipadamente), una vez recolectada, se almacena a la intemperie, hasta que llegado el verano, dicha piña, todavía entera, se extiende en prados, y con la acción y el calor del sol efectúa su apertura soltando por sí sola los piñones.
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