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Vino Cimbrón Verdejo - Fermentado en barrica buy in Valladolid on Español
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Vino Cimbrón Verdejo - Fermentado en barrica

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Descripción
Contenido de azúcarSemi-Sweet Wine
Viñedos viejos; tiempo de maduración óptimo para la vendimia.
Maceración carbónica durante 10 horas, prensado suave y separación del mosto de yema para su fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble americano y francés.


Fase Visual
Color verdoso con reflejos dorados de lágrima intensa.

Fase Olfativa
Sobre tonos frutales con melocotón y frutas confitadas, aparece perfectamente ensamblado el roble americano y francés con tonos especiados (vainilla, frutos secos) y lácteos (mantequillas, cacao).

Fase Gustativa
Untuoso y equilibrado, muy especiado por vía retronasal. Su final es largo y persistente. Muy sugerente y evocador.

Recomendación
Temperatura de servicio: 12º C.
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